آشنایی با دستگاه صنعتی خمیر پهن کن پیتزا

تجهیزات فست فود سراج > Uncategorized > آشنایی با دستگاه صنعتی خمیر پهن کن پیتزا

آشنایی با دستگاه صنعتی خمیر پهن کن پیتزا

۰۲ بهمن ۱۳۹۸ / 0 Comments / 10 / Uncategorized, تمامی مقالات
خمیر پهن کن
Facebook It
Tweet It
Pinterest It
Google Plus It

در مجموعه صنعتی سراج تجهیز ، انواع تجهیزات مورد نیاز برای تهیه پیتزا ایتالیایی و آمریکایی
از جمله دستگاه های مورد نیاز برای تهیه خمیر پیتزا : دستگاه خمیر گیر ، خمیر پهن کن و … برند های
وارداتی و ایرانی موجود می باشد.

خمیر پهن کن پیتزا

دستگاه صنعتی خمیر پهن کن پیتزا دارای نمونه های ایرانی و ایتالیایی با اندازه های رول 30 و
40 سانتیمتری موجود است که بنا به پیتزای مورد فروش در آن واحد صنفی پیشنهاد می شود.
این دستگاه دارای 4 قلطک با جنس پلاستیک فشرده (تفلون)است.
که دو عدد آن در بالا و دو عدد در پایین قرار دارد و مکانیزم کار آن به صورتی است که ابتدا
چونه خمیر را از بین دو غلطک بالای آن رد کرده و سپس بیضی به دست آمده با چرخش
90 درجه و خلاف جهت پهن شده از دو غلطک پایین رد می شود و خمیر شما کاملاً گرد و به قطر
دلخواه بیرون می آید و فاصله ی دو غلطک بالا و پایین قابل تنظیم است که تعیین کننده
ضخامت خمیر شما است .

دستگاه خمیر پهن کن پیتزا جزء یکی از پر کاربردترین تجهیزات آماده سازی پیتزا میباشد.
در ادامه به مزیت های استفاده از این وسیله می پردازیم ، با ما همراه باشید.

تفاوت بین خمیر پهن کن دستی و صنعتی

زمانی که شما می خواهید خمیر را به صورت دستی و با استفاده از وردنه پهن کنید ، برای پهن
نمودن خمیر باید به سطح میز کار و روی خمیر آماده شده آرد اضافه نمائید ، در صورتیکه وقتی شما
از دستگاه خمیر پهن کن صنعتی استفاده میکنید دیگر نیازی به این افزودن آرد ندارید .
افزودن آرد به خمیر باعث کاهش کیفیت خمیر می شود.

هنگامی که شما خمیر را به صورت دستی پهن می کنید ضخامت و قطر تمام بخش های خمیر ممکن است یکسان نباشد ، مزیت دستگاه خمیر پهن کن صنعتی پخش خمیر به صورت یک نواخت است.
همین امر سبب افزایش کیفیت خمیر و خوش طعم تر شدن پیتزا خواهد شد.

سرعت عمل در انجام امور یکی از مواردی است که باعث افزایش راندمان کاری و جذب بهتر مشتری می شود ، از این رو پهن کردن خمیر به صورت دستی باعث اتلاف وقت می شود که خمیر پهن کن صنعتی این مشکل را برطرف کرده است .
مشتری که برای بار اول به رستوران و یا فست فود شما مراجعه کرده است قطعاً سرعت کار شما یکی از فاکتورهایی است که در نظر میگیرد بنابراین اگر زمان تحویل غذا طولانی شود ، مشتری برای بار دوم به فست فود یا رستوران شما مراجعه نخواهد کرد.

اگر هنوز دستگاه خمیر پهن کن تهیه نکرده اید با دریافت مشاوره و راهنمائی رایگان از کارشناسان مجموعه صنعتی سراج تجهیز می توانید انتخاب مناسبی داشته باشید.
در نمایشگاه دائمی مجموعه صنعتی سراج تجهیز انواع خمیر پهن کن های ایرانی و وارداتی محصول کشور ایتالیا از بهترین برند های موجود در بازار ، موجود می باشد.



Leave your comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آیا به کمک ما نیاز دارید؟

تماس با ما
Compare List