طرز تهیه کرم کارامل

تجهیزات فست فود سراج > Uncategorized > طرز تهیه کرم کارامل

طرز تهیه کرم کارامل

۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۰ / 0 Comments / 23 / Uncategorized, تمامی مقالات, دانش, مقاله
Facebook It
Tweet It
Pinterest It
Google Plus It

کرم کارامل یکی از دسر های خوشمزه و پرطرفدار در دنیاست که اولین بار در فرانسه و بعد در اسپانیا ، اروپا و امریکا طرفداران زیادی پیدا کرد . این دسر نحوه تهیه بسیار ساده ایی دارد و میتوانید ان را با طعم های مختلفی مانند وانیلی ، شکلاتی ، زنجبیلی و… درست کنید و از خوردن ان لذت ببرید . حال ما در اینجا قصد داریم طرز تهیه این دسر خوشمزه را با طعم وانیلی تقدیم شما عزیزان کنیم .

سراج تجهیز عرضه کننده تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران

مواد لازم :

  • صد و شست گرم شکر .
  • یک عدد تخم مرغ .
  • سیصد میلی لیتر شیر .
  • چهل گرم آب .
  • صد میلی لیتر خامه کم چرب .
  • یک قاشق چایخوری وانیل .

نحوه تهیه :

ابتدا نصف مقدار شکرتان یعنی هشتاد گرم شکر را به همراه چهل گرم آب و نصف قاشق چایخوری وانیل داخل یک شیر جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا به مرور مایع رنگ طلایی به خود بگیرد و مقداری جوش آید بعد از به جوش امدن مایع را از روی گاز بردارید . قالب های کوچک فلزی را اماده کنید و در هرکدام به اندازه دو یا سه سانت از مایع بریزید و در گوشه ایی بگزارید .

حال نوبت درست کردن کرم است…

سیصد میلی لیتر شیر را به همراه صد م ل خامه و باقی مانده وانیل و شکر درون یک قابلمه بریزید و با هم مخلوط کنید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و چند دقیقه قبل از جوشیدن آن را از روی حرارت بردارید .

تخم مرغ را حتما درشت انتخاب کنید و ان را درون یک کاسه بشکنید و بسیار هم بزنید تا رقیقه رقیق شود

You Might Also Like

طرز تهیه پیتزا سبزیجات
۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۰
طرز تهیه سس سیر
۱۳ اردیبهشت ۱۴۰۰

Leave your comment

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

آیا به کمک ما نیاز دارید؟

تماس با ما
Compare List