خط پخت کنتاکی

در حال نمایش 1–12 از 32 نتیجه

Grid style
List style
  • بردینگ

    ریال13,650,000.00

    دستگاه بردینگ دو لگن طول 170 master (نو)

    دستگاه بردینگ دستگاهی است برای قسمت تهیه سوخاری که به آن پودر زن می گویند ،  فست فودهایی که مرغ سوخاری ، کنتاکی و شنیسل ، قارچ سوخاری ، میگو سوخاری ، ماهی سوخاری ، سیب زمینی سوخاری عرضه می کنند نیاز به یک میز بردینگ مناسب و مجهز دارند.
    دستگاه بردینگ پودر زن دارای ۲ لگن پلاستیکی و ۲ سطل استیل به همراه توری استیل می باشد ، در کنار این دستگاه موتور الک آرد قرار می گیرد که برای الک کردن آرد کنتاکی استفاده می شود.

  • بردینگ

    ریال16,000,000.00

    این دستگاه در دو مدل دو لگن و تک لگن موجود است که ابعاد آن 150*80*90 و وزن آن 100 کیلوگرم می باشد. این دستگاه در ابتدا برای آرد سوخاری زدن به مرغ مرینیت شده استفاده می شود و سپس توسط موتور و برس خود آرد را الک نموده و تکه های بهم چسبیده آرد که خاصیت خود را از دست داده اند از هم جدا میکند این دستگاه در دو نوع، نو و کارکرده موجود میباشد.

  • بردینگ آمریکایی

    ریال10,500,000.00

    بردینگ ayrking پودرزن ایرکینگ آمریکایی که از تجهیزات آماده سازی مرغ سوخاری می باشد مجهز به یک برس می باشد که ادویه ها و پودر را بهم می زند و گلوله های خمیر اضافی را الک می کند ، این دستگاه در سراسر دنیا در رستوران های متفاوت استفاده می شود و همچنین یکی از کاربردی ترین تجهیزات و ماشین آلات آماده سازی کنتاکی می باشد و ساخت امریکاست.
    شرکت ایرکینگ دستگاه دستی پودر زن سوخاری ساز که با دستگاههای مخلوط کن و الک اتوماتیک تجمیع شده است را عرضه می نماید.
    برس چرخشی که کار الک را انجام میدهد بدون هیچگونه لرزش یا تلاطم زیان آوری کار می کند.
    موهای نایلونی برس به صورت مارپیچ پیکربندی شده اند تا در هنگام چرخش ، حرکتی دوار ، همانند مته را ایجاد نمایند و تمامی گلوله های خمیر ناخواسته را از درون پودر جدا و به داخل ظرف زباله بریزند.
    تمامی ترکیبات قبل از اینکه از صفحه الک بگذرند کاملا با هم مخلوط می شوند در حالیکه برس مواد را به آرامی به سمت جلو حرکت می دهد.
    فرآیند کاملا منحصر بفرد ، مانع از خرد شدن گلوله های خمیر و خذف صدای الک میشود و در هنگام ترکیب مواد با یکدیگر قادر به جدا نمودن ضایعات پودر می باشد.

    مزیت ها
    عمل الک و مخلوط کردن ۱۴ کیلوگرم پودر فقط در ۶۰ ثانیه انجام میشود.
    چرخش مته ای بورس باعث مخلوط کردن، الک کردن و خارج کردن گلوله های خمیر به صورت همزمان می شود.
    عملکرد برس مخلوط کن مانع تفکیک ترکیبات شده، که اینکار کاملا برخلاف عملکرد سیستم های لرزشی یا تلاطمی میباشد
    عملیات آرام ، بدون لرزش نتیجه ای مطلوبی به همراه دارد، بدون هیچ اختلال و مزاحمتی در فرایند کار.
    چرخه زمانبندی شده شصت ثانیه ای، زمان نیروی کار را بهینه و کاهش داده و باعث صرفه جویی در انرژی میشود.
    لبه برامده s/s در اطراف دهانه الک، مانع از ریخته شدن پودر آلوده الک شده به بالای میز میشود.
    الک کاملا محصور، داری فقط چهار بخش داخلی می باشد که سبب کاهش گرد شده و اجازه پاک سازی سریع و آسان را فراهم می آورد.
    محرک مستقیم ، گیریکس موتور فولادی و نیرومند ساخت شده از استیل ضد زنگ عملکرد ثابت و بادوامی را فراهم می آورد.
    مدل ها
    BBS-U-4830 – میز دارای طول ۴۸ اینچ در کنار عرض ۳۰ اینچ با میز بالایی که در قسمت زیریین دارای سنگی به ارتفاع ۲ اینچ می باشد.
    BBS-U-4830-BPC – میز دارای طول ۴۸ اینچ در کنار عرض ۳۱ اینچ ، پنل پشتی به ارتفاع ۱۸ اینچ عرض سبد سرخ کن و قلاب های صدفی وینستون
    مدل BBS-U-4830 اندازه های بسته بندی شده طول (mm1321)”52 عرض (mm838)”33 ارتفاع (mm1118)”44 وزن (kg91) lb 200 (kg64) lb 142
    مدل BBS-U-4830-BPC اندازه های بسته بندی شده طول (mm1321)”52 عرض (mm838)”33 ارتفاع (mm1118)”44 وزن (kg98) lb 215 (kg91) lb 157
    سیستم الکتریکی
    برد کنترلی زمانبندی شده به صورت کاملا اتومانیک ولتاژ را دریافت می کند و به دو صورت عمل می کند:
    ۱۱۵V, 50/60Hz, 1 phase, 1.6 AMP, 184W
    ۲۳۰V, 50/60Hz, 1 phase, 0.9 AMP, 207W
    شامل سه شاخه نری همه منظوره، دیواری
    پریز AC (IEC 320 C13) که در ارتفاع ۸ فوت جفت می شوند.
    سیم(۲۴۳۸ میلیمتری) به همراه سه شاخه نری NEMA 5-15P

  • بردینگ تک لگن

    ریال8,500,000.00

    میز بردینگ – تجهیزات آماده سازی فست فود

    میز بردینگ یکی از تجهیزات آماده سازی فست فودها و اغذیه فروشی ها است.

    از این دستگاه برای اماده سازی غذاهای سوخاری استفاده می شود.

    فست فودهایی که مرغ سوخاری ، کنتاکی و شنیسل و… عرضه می کنند نیاز به یک میز بردینگ مناسب و مجهز دارند.

    ادویه ها و طعم های مختلف در روی این میز به غذا زده می شوند.

    شما در مجموعه ما با انواع بردینگ های تک لگن،دو لگن،ایرانی،آمریکایی با طول های مختلف آشنا خواهید شد.

  • دیسپانسر

    ریال55,000,000.00

    دیسپانسر و شوتینگ سیب زمینی فرانک آلمان(کار کرده کد 10080-10087)

    از این دستگاه جهت دپو و نگهداری سیب زمینی فریز شده استفاده می شود به این صورت که سیب زمینی را در این دستگاه ریخته و با توجه به برنامه های این دستگاه میزان سیب زمینی را مشخص کنید و سبد سرخ کن را زیر محفظه خروج سیب زمینی ها قرار داده و بعد سبد ها را در سرخ کن سرخ کرده و حالا سیب زمینی های سرخ شده را در شوتینگ این دستگاه دپو می نماییم.

  • دیسپلی

    ریال10,500,000.00

    خرید دیسپلی مرغ برای فست فودها و ساندویچی ها و  نگهدارنده های سرد و گرم فست فود و ساندویچی بسیار مناسب و مفید خواهد بود زیرا با سرخ کردن مواد غذایی نیاز به جایی برای نگهداری و گرم نگه داشتن آنها دارند که به این ترتیب از این دستگاه استفاده می کنند. دیسپلی مرغ دستگاهی است که برای نگهداری مرغ های پخته یا سوخاری شده استفاده می شود. این دستگاه را می توانید به صورت حضوری از فروشگاه آشپزیار و به صورت غیر حضوری از فروشگاه اینترنتی لیون ایران خریداری کرد.

    فروش دیسپلی مرغ سوخاری در شهرهای مختلف کشور قابل عرضه است تا مشتریان در هر نقطه از این کشور که باشند بتوانند محصولات مورد نظر خود را خریداری نمایند. و با هماهنگی شرکت میتوانید این نوع از محصولات ما را از نمایندگی های ما در اقسی نقاط کشور خریداری کنید. دیس پلی مرغ کنتاکی نیز همین دستگاه است که از استیل ضد زنگ طراحی و تولید شده است و در اثر رطوبت موجود در آشپزخانه ی فست فود دچار خرابی و زنگ زدگی نمی شود و انواع مرغ کنتاکی را به صورت مرطوب و خشک درون خود نگهداری میکند که هر دو مورد آن برای نگهداری مورد استفاده قرار میگیرد. بهترین دیسپلی مرغ را می توانید از فروشگاه های ما به صورت حضوری و غیر حضوری تهیه نمایید.

    از انواع دیسپلی می توان به دیسپلی پیتزا که برای گرم نگه داشتن پیتزا استفاده می شود و مدلی که ما درباره آن صحبت میکنیم به این منظور نیز طراحی شده است و برای نگهداری طولانی مدت پیتزا و خشک نشدن و داغ ماندن آن از این دستگاه نیز استفاده میکنند ولی در اصل طراحی آن برای انواع مرغ کنتاکی میباشد و برای این نوع از ماده غذایی بهتر و پیشرو تر میباشد. دیسپلی سیب زمینی برای گرم نگه داشتن سیب زمینی می باشد که درباره آن در دسته بندی قبلی بسیار توضیح دادیم البته از این مدل هم میتوان برای این منظور استفاده کرد البته از مدل خشک آن که به نام وارمینگ شو کیس نیز معروف می باشد و با برند اسمارت که زیر مجموعه این گروه صنعتی می باشد عرضه میشود و به طور کلی از دیسپلی فست فودی در فست فود ها و آشپزخانه های فست فود استفاده می کنند. این دستگاه را با برندهای هنی پنی می شناسند به طوری که دیسپلی مرغ هنی پنی یا دیسپلی henny penny که همانطور که گفته شد این برند آمریکایی معروف ترین برند در دنیا برای تجهیزات فست فودی می باشد و در ابتدا فقط این برند در ایران برای این امر موجود بود و حرفه ای ها فقط از این محصول برای تجهیز کردن اسفاده میکنند ولی امروزه شرکت هایی هستند که مجموعه ما نیز از اولین تولیدکنندگان در این زمینه می باشد که به ساخت انواع ایرانی این محصول پرداخته اند که از نظر کیفیت بسیار بالا می باشند و همچنین با برند مستر تحت عنوان دیسپلی مرغ سوخاری فر ای مستر عرضه و ارائه می شود. و همچنین برند ای تی ام نیز یکی از برندهای معتبر ایرانی می باشد که ما از نمایندگان فروش آن می باشیم.

    این تجهیزات فست فود و نگهدارنده های سرد و گرم فست فود و ساندویچی در صورت خرابی دارای تجهیزات جانبی می باشند به طور مثال سینی و توری دیسپلی را می توانید از فروشگاه های ما خریداری نمایید. اگر بخواهیم قیمت دیسپلی مرغ را مورد بررسی قرار دهیم می توانید برای این منظور با مشاوران و مدیران فروش ما در ارتباط باشید. اگر قصد خرید دیسپلی مرغ دست دوم را دارید حتما از سلامت دستگاه اطمینان حاصل کنید. دیسپلی مرغ ارزان قیمت و نو در فروشگاه ما قابل عرضه است.

  • دیسپلی ITM

    ریال9,800,000.00

    دیسپلی کار کرده ITM (کد 10341)

    ساختار بیرونی و درونی از جنس استیل ضد زنگ می باشد ، شیشه ها و درب ها پنل کناری و جلو آبدیده هستند.
    دارای منبع آب ده گالنی بزرگ با پرکن دستی یا خودکار
    دارای دوگرمکن خطی منبع آب
    لوله تخلیه مانع از سرریز آب منبع می شود.
    دارای کنترل و نمایشگر دمای آب می باشد.
    طبقه بالا فقط با گرمای خشک کار می کنید.
    پوشش با دوام گرمکن های حرارتی در بالای هر دو طبقه گرمای مستقیمی را ایجاد می کنند.
    برای صرفه جویی در انرژی قسمت بالا و پایین عایق بندی شده است.
    دارای کنترل های مستقل گرمایی برای هر طبقه است که باعث می شود غذاهای مختلف در بهینه ترین دما نگه داشته شوند.
    دارای شیشه محکم زاویه دار در سمت مشتری است که امکان مشاهده آسان و واضح غذاها را برای مشتری فراهم می کند.
    درب های کشویی شیشه ای از قسمت کنترلی قابلیت جداسازی دارند.
    دارای لامپ های روشنایی رشته ای است که باعث جذابیت بیشتر در نمایش غذاها می شود.
    دارای پنل های دسترسی با قابلیت جداسازی است که امکان تعمیر و نگهداری آسان را فراهم می کند.

  • دیسپلی ایرانی

    ریال14,200,000.00

    گرم نگهداشتن مرغ سوخاری برای ساعت ها بعد از پخت

    جلوگیری از نفوذ گرد و خاک و عوامل نا مطلوب بر روی مرغ سوخاری در زمان نگهداری

    نمایش مرغ سوخاری به شکل ویژه که باعث بالا رفتن فروش می شود.

    تسهیل کار پرسنل کانتر و آشپزخانه

    در اینجا به تمامی نکاتی که در مورد دیس پلی مرغ سوخاری وجود دارد اشاره می کنیم:

    توضیحات : این دستگاه برای به نمایش گذاشتن مرغ سوخاری و سایر مواد غذایی که نیاز به حفظ گرما دارند ساخته شده است. این دستگاه با استفاده از مواد عالی از جمله استیل ضد زنگ و درجه یک ساخته شده است. همچنین این دستگاه دارای زیبایی مطلوب بوده و طرز استفاده راحتی دارد.

     دیس پلی مرغ سوخاری

     

    عملکرد دستگاه دیسپلی مرغ سوخاری:

    دستگاه دیس پلی مرغ برای نگهداری موقت مرغ پخته شده ( سوخاری شده ) استفاده می گردد. این دستگاه دارای دو بخش خشک و مرطوب می باشد. که از بخش خشک برای نگهداری مرغ های خشک و کریسپی استفاده می شود و از بخش مرطوب برای نگهداری مرغ های نرم استفاده می شود.

    بخش خشک »»

    که طبقه فوقانی آن می باشد برای نگهداری مرغ ای پخته شده که باید به صورت خشک نمایش داده شوند استفاده می باشد. سیستم حرارتی این بخش توسط لامپ های فوقانی تهیه می شود. مرغ ها را بعد از اینکه از دستگاه سرخ کن مرغ خارج نمودید بر روی سبد های مشبک قرار دهید. روغن اضافی مرغ از روی صفحه مشبک به سینی منقل خواهد شد و باعث رعایت بهداشت و نظافت خواهد گردید.

    مرطوب »»

    این بخش  قسمت پایینی دستگاه می باشد که برای نمایش مرغ هایی است که به صورت نرم پخته شده اند ( مرغ های که با استفاده از فشار پخته شده و از درصد رطوبت بالایی برخوردار هستند). حرارت این بخش توسط لامپ های فوقانی و المنت های زیرین تامین می گردد. در حقیقت المنت های زیزین تانک آب را گرم نموده و بخار آب سبب گرم شدن مرغ می گردد.

    طرز استفاده :

    مرغ ها پس از اینکه از دستگاه سرخ کن خارج شدند در صورت پخت پولکی در طبقه بالا و در صورتیکه به صو.رت معمولی پخت شده اند در قسمت پایین قرار می گیرند.

    روشن کردن:

    برای روشن کردن طبقه فوقانی کلید را در حالت on   قرار داده و درجه دلخواه خود را روی دستگاه تنظیم میکنیم. وقتی دستگاه روشن می شود لامپ ها روشن می گردند.

    برای روشن کردن طبقه پایین دو کلید وجود دارد که کلید بالایی برای روشن کردن لامپ های فوقانی میباشد و زمانی  که در حالت   on  قرار داشته باشد دستگاه روشن می گرددو شما میتوانید درجه حرارت را با درجه کناری تنظیم نمایید.

    برای اینکه بخواهید مخزن آب را در حالت گرم قرار دهید ابتدا باید کلید پایینی را در حالت  on  قرار داده و سپس درجه مورد نظر را تنظیم نمایید.

    نکته»» برای استفاده از حالت گرمای مرطوب حتما در کف و زیر سینی هی طبقه پایینی به ارتفاع  ۲ سانتی متر آب بریزید.

    نکات نگهداری»»

    همیشه دستگاه را پس از پایان کار از برق کشیده و آن را خاموش نمایید.

    از اسپری آب بر روی قطعات برقی پرهیز نمایید.

    دستگاه  را بر روی سطح صاف قرار دهید.

    مسیر سیم برق باید صاف و بدون وجود مخاطرات برنده باشد.

    پوشش سیم برق همیشه باید سالم و بدون عیب باشد.

    رعایت نکات فوق الزامی است.

  • دیسپلی دو سینی

    ریال7,500,000.00

    این دستگاه دارای سه طبقه خشک و مرطوب با ابعاد 150*75*82 با وزن 145 کیلو گرم می باشد .

    معمولا از این دستگاه برای گرم نگه داشتن و نگهداری مرغ کنتاکی استفاده می شود همچنین یک ویترین جهت نمایش مرغ سوخاری برای مشتری بصورتی که طبقه بالای آن صرفا با المنت و طبقه پایین آن با المنت و تشت آب به صورت مرطوب به مرغ ها گرما میدهد و مانع سرد و خشک شدن مرغ سرخ شده تا زمان فروش آن می شود در این مجموعه شما می توانید دیسپلی یا گرمخانه خود را با مارک های ایرانی و خارجی نو یا کارکرده پیدا کنید.

    مجموعه ما دارای دیسپلی های هنی پنی، مستر،آی.تی.ام، یونیس، رولر گریل می باشید.

  • دیسپلی فرانسوی

    ریال9,500,000.00

    یکی از اصلی ترین تجهیزات خط پخت کنتاکی که خود زیر مجموعه فست فود ها به شما می رود دیسپلی است.

    گرمخانه مرغ سوخاری یا دیسپلی مرغ سوخاری جهت سرو و گرم نگه داشتن انواع غذاهای سرخ شده از جمله مرغ سوخاری مناسب می باشد و برای نمایش در دید مشتریان مورد استفاده می باشد.
    این دستگاه دارای دو طبقه می باشد که طبقه پایین با داشتن حوضچه آب و گرمای المنت تولید حرارت مرطوب کرده و برای نگهداشتن مرغ سوخاری نرمال پس از پخت استفاده می شود.

    طبقه دوم با داشتن دو المنت گرمای خشگ برای نگهداشتن مرغ کنتاکی اسپایسی را تولید می کند.
    از ویژگی های دیسپلی تولید آن از بهترین نوع ورق استیل ۳۰۴ به ضخامت ۱.۵ میلیمتر می باشد که باعث طول عمر و استحکام این دستگاه می شود.

    در مجموعه ما انواع دیسپلی های ایرانی،آمریکایی،فرانسوی،ایتالیایی به فروش می رسد.

  • دیسپلی وارمر

    ریال25,000,000.00

    این دستگاه دارای دو طبقه خشک و مرطوب با ابعاد 150*75*82 با وزن 145 کیلو گرم می باشد . از این دستگاه جهت گرم نگه داشتن و دپوی مرغ کنتاکی استفاده می شود بهترین ویترین جهت نمایش مرغ سوخاری برای مشتری بصورتی که طبقه بالای آن صرفا با المنت و طبقه پایین آن با المنت و تشت آب به صورت مرطوب به مرغ ها گرما میدهد و مانع سرد شدن مرغ سرخ شده تا زمان فروش آن می شود در این مجموعه شما می توانید دیسپلی یا گرمخانه خود را با مارک های ایرانی و خارجی نو یا کارکرده پیدا کنید.

  • سرخ کن

    ریال8,800,000.00

    سرخ کن امپریال کار کرده کد 10473

    سرخ کن امپریال با مخزنی ۲۲ لیتری و با تولید درجه حرارتی معادل ۲۰۰ الی ۴۰۰ درجه فارنهایت دارای دو بسکت (سبد فلزی) می باشد که بیشتر برای  پخت سیب زمینی ، فیله مرغ  ، قارچ سوخاری و … استفاده می شود.

    سرخ کن امپریال به دلیل کیفیت بالا در ساخت و همچنین قطعات خود دارای طول عمر بالا یی می باشد و همین امر باعث آن گردیده که به عنوان گزینه ای مناسب جهت استفاده در رستوران ها و فست فود های بزرگ مبدل گردد.

    سرخ کن امپریال دارای بدنه ای از جنس استنلس استیل و شیر خروجی روغن برای سهولت در انجام تخلیه و تعویض روغن مصرفی می باشد.

Compare List