نمایش 4 نتیحه
گروه صنعتی سراج تجهیز مفتخر به تولید انواع گریل های ذغالی ، روغنی (صفحه تخت) و گریل های ترکیبی می باشد.
با تضمین رعایت استاندارد و برترین کیفیت تمامی محصولات برند HOTPLUS شامل یک سال گارانتی و پانزده سال خدمات پس از فروش می باشند .
این محصولات با قابلیت تغییر ابعاد و اندازه و با تضمین رعایت استاندارد مخصوص هر آشپزخانه ای طراحی و ساخته می شود
مجموعه سراج تجهیز در تلاش است تا محصولات متنوع و پردوام و مطابق با استاندارد های بالای کیفیتی را روانه آشپزخانه های صنعتی شما عزیزان نماید.
از این دستگاه در جاهایی که فروش پیتزا پایین دارند و یا پخت پیتزا ایتالیایی یا خمیر نازک باپادو مد نظرشان می باشد استفاده می شود.
از نمونه های وارداتی این دستگاه می توان به Pizza Master و GGF و GAM و Zanolli اشاره کرد.
همچنین نمونه های باکیفیت ایرانی نیز موجود است که در مجموعه ما شاهد آن خواهید بود.
از این نوع فر معمولا برای پخت پیتزا ایتالیایی استفاده میشود و مکانیزم عملکرد نمونه گازی این فر به صورتی است که ابتدا آجر کف فر توسط شعله های زیر آن داغ شده و سپس گرمای خود را به پیتزای روی آن منتقل میکند.
در نمونه های برقی آن ، گرما توسط المنت ایجاد و سپس آجرهای محفظه داخلی را داغ میکند.
نمونه های پیشرفته این دستگاه دارای ترموستات اتوماتیک بوده و گرمای داخل محفظه را ثابت نگه میدارد.
فر صندوقی گم ایتالیا نیز دارای سیستم پخت برقی می باشد.
در مجموعه نمونه های ایرانی و ایتالیایی ، برقی و گازی و همچنین یک و دو طبقه موجود می باشد.
فر پیتزا G6 ساخت شرکت GGF کشور ایتالیا می باشد.
این فر دارای ظرفیت 6 پیتزا با ابعاد 30 سانت جهت پخت پیتزا به سبک ایتالیایی مناسب می باشد.
درجه حرارت این دستگاه از صفر درجه تا 450 درجه سانتی گراد متغیر بوده و افراد می تواند بسته به نیاز خود درجه حرارت را تنظیم نمایند.
در این دستگاه صفحه ای سنگی به کار رفته که سبب می شود انتقال حرارت به پیتزا خیلی بهتر انجام پذیرد.
فر آونی GGF G6 از ترموستات برای کنترل خودکار تنظیم دما استفاده می نماید.
همچنین در این دستگاه از ترموکوبل استفاده شده که وظیفه آن نمایش دقیق درجه حرارت داخل فر می باشد.